Pecorino a la  Pimienta tiene una crianza de treinta días, la corteza blanca salpicada de pimienta contiene una estructura bien equilibrada con un aroma elegante y sabroso.

Tiene un excelente equilibrio que invita a consumirlo en la mesa en cualquier momento, solo pero también acompañado; En boca tiene un sabor intenso pero suave y elegante.

Se utiliza en la preparación de la famosa pasta ‘cacio e pepe’, un plato típico romano; este queso va bien con vinos tintos.

Ingredientes

LECHE de oveja pasteurizada, sal Volterra, pimienta orgánica al 0,25%, cuajo, fermentos.

Corteza no comestible.

Conservar de + 2 ° a + 10 ° C.

Producido y empaquetado en la fábrica IT 09 038 CE.