Todos los embutidos  están libres de gluten, lactosa y glutamato. 

Nuestros embutidos y quesos son  elaborados y envasados con métodos artesanales, debido a ello  y al condimento natural, el peso podría variar en aproximadamente un +/-8%. 

Italia, en particular el sur, es un país donde le gusta comer picante . El chile, que llegó del nuevo mundo hace unos siglos, se usó como especia, como condimento y como coadyuvante en la conservación de alimentos. En  Calabria, el chile fresco se usa para hacer muchos embutidos picantes con un sabor característico .
Recuperando esta tradición e innovando un poco os presentamos este salchichón  picante con Naga Morich , un pimiento de la especie Capsicum Chinense que llega en los últimos años desde la península india. 

Presenta unos niveles aromáticos altos y un sabor afrutado y floral. El resultado entre los dientes es un producto único, que explota en la boca después de unos pocos mordiscos, llegando incluso a la parte posterior de la boca. No apto para  paladares delicados, pero un excelente para para los conocedores de sabores picantes.. En la escala de Scoville, el Naga Morich obtuvo entre 1 millón y 1,5 millones de SHU.el Naga morich es muy picante pero usado en las dosis adecuadas le confiere  un sabor picante e inconfundible a este salchichón

Ingredientes 

Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, 1% de pimiento picante Naga Morich en polvo, miel de mil flores, ajo, especias, aromas, antioxidantes: E300-E301, conservantes: E250-E252. 

Conservar en lugar fresco. 

100% ITALIANO