Todos los embutidos están libres de gluten, lactosa y glutamato. 

Nuestros embutidos y quesos son  elaborados y envasados con métodos artesanales, gracias a esto y al condimento natural, el peso podría variar en aproximadamente un +/-8%. 

El salchichón  Toscano es quizás el clásico de los clásicos, el  embutido por excelencia, con mil años de historia . El primero en hablar de el en el 77 d. C. fue el escritor latino Plinio el Viejo, quien elogió la calidad de las salchichas de la campiña toscana. 

Cuando hablamos de «salame Toscano», hablamos de tradición, se realiza de la misma forma desde hace siglos. Combinando una parte de la carne magra del muslo y la paleta, con una parte de la carne grasa de la región dorsal. Sal, especias y el nivel adecuado de condimentos. La grasa se corta en cubos de diferentes tamaños y el secado varía según el peso del salchichón .

Esta es la receta básica , a la que cada uno hace sus propias variaciones.

Ingredientes  

Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, miel de flores silvestres, pimienta, ajo, especias, aromas, antioxidantes: E300-E301, conservantes: E250-E252. 

Conservar en lugar fresco. 

100% ITALIANO