Las setas secas Garfagnana son,  un producto de alta calidad que se seca tanto al sol como en modernos secadores de temperatura controlada. El color puede variar según la época de cosecha pero la intensidad del perfume siempre dará lo mejor de sí en cada plato. 

Las setas son una parte importante de muchos platos típicos de la Toscana y, en particular, de Garfagnana y Versilia. La polenta incaciata es típica de la zona y la salsa consetas porcini es una receta clásica. Las setas  porcini secas son perfectas para hacer cada preparación más sabrosa, especialmente el risotto.

Ingredientes 

(boletus edulis y grupo relacionado) ,30gr

Conservar en un lugar fresco y seco. 

Procesado y empaquetado por Bravi Andrea e C. sas, Sillicano, Camporgiano, Lucca.